藻塩が凄く好きになっちゃった

新しい料理本、買っちゃったー。お弁当レシピなんだけど、普段おかずに全然使えるよ。

好きな研究家、シンプル＆素朴系。だけど今回、パーティやイベントケータリングを頻繁に行う方なせいか、めっちゃ華やか！定番的茶色いおかずアリ、ピンクやムラサキ等、カワイイ系有り（もちろん、着色料ではありません）。ワクワクする感じ。

最近、レパートリーマンネリ気味、本買えば俄然創作意欲沸くなぁ。幅広がるし、グンと楽しくなる！多くのページで使用してる「藻塩」、さっそくゲット。

フツーの塩よりかなり高額。しかーし！なんつーーか、甘みとコクがあり、美味しすぎ。シンプルである程、活きてくるかも。

もう何種類か試したよ。黒酢鶏、ちくわ＋豆苗春巻き・・・。春巻き、初めて作ったぜ！